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食材 :单鱼1条,好吃好吃盐12克,家常家常姜15克 ,做法做法葱1根 ,鲳鳊生抽2勺,胡椒粉2克,孜然粉3克
做法 :
1.单鱼去掉内脏鱼鳃,扒掉上面的鱼皮 。
2.在单鱼身上抹一层薄盐,腌15分钟 。
3.葱切丝,姜切丝。
4.把葱丝和姜丝塞进鱼肚子里。
5.在鱼身上刷一层生抽,撒上胡椒粉孜然粉 。
6.送入预热好烤箱中 ,上下火180度烤15分钟。
1 、材料:黄花鱼500g、油 、盐 、淀粉 、鸡蛋各适量 。
2 、做法 :准备好黄花鱼,将鸡蛋和淀粉和成面糊,每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸。,全部炸完后再多炸一次 ,最后一次撒上葱花就可以 。
香炸小鱼的做法好吃。主料:小鱼300g。辅料:葱1根,姜2片,料酒1勺,蚝油1勺 ,生粉适量,蒜头三小瓣 ,豆瓣酱1勺,盐2勺。步骤1.鱼清理干净 ,加料酒 ,盐 ,蚝油 ,生粉腌上十分钟 。2.姜切丝,葱切小段。3.锅里放入适量的油,将腌制好的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干 。4.锅剩点油,爆香蒜头,豆豉,辣椒 ,将鱼放入爆炒一会即可出锅。
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